Principais fontes de canela para suplementação alimentar
A canela é uma especiaria muito utilizada na culinária e também como suplemento alimentar devido aos seus diversos benefícios para a saúde. Existem diferentes tipos de canela e cada um possui suas próprias propriedades e benefícios. Conheça as principais fontes de canela para suplementação alimentar:
Canela de Ceylan
A canela de Ceylan, também conhecida como canela verdadeira, é considerada a mais nobre e de melhor qualidade. Ela possui um sabor mais suave e doce, além de conter menos cumarina, substância que em excesso pode ser prejudicial à saúde.
Canela Cassia
A canela cassia é mais comum e fácil de encontrar no mercado. Ela possui um sabor mais forte e picante, além de ser mais barata. No entanto, é importante consumi-la com moderação devido ao seu teor de cumarina.
Óleo de canela
O óleo de canela é extraído da casca da canela e possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Ele pode ser utilizado como suplemento alimentar em cápsulas ou adicionado a alimentos e bebidas.
Extrato de canela
O extrato de canela é obtido a partir da concentração dos compostos ativos da especiaria. Ele é utilizado como suplemento alimentar para auxiliar no controle da glicemia e no metabolismo de gorduras.
Canela em pó
A canela em pó é a forma mais comum de consumo da especiaria. Ela pode ser adicionada a diversas preparações, como sobremesas, chás e smoothies, proporcionando sabor e benefícios à saúde.
Suplementos de canela
Existem suplementos alimentares à base de canela disponíveis no mercado, em forma de cápsulas, comprimidos ou líquidos. Eles são indicados para auxiliar no controle da glicemia, na digestão e no sistema imunológico.
Chá de canela
O chá de canela é uma forma tradicional de consumo da especiaria. Ele possui propriedades antioxidantes e termogênicas, sendo indicado para auxiliar na perda de peso e na melhora da digestão.
Canela em pau
A canela em pau é a forma mais natural da especiaria, sendo obtida da casca do tronco da árvore. Ela pode ser utilizada para aromatizar alimentos e bebidas, além de possuir propriedades medicinais.
Canela em cápsulas
As cápsulas de canela são uma forma prática e concentrada de consumir a especiaria. Elas são indicadas para quem busca os benefícios da canela de forma rápida e fácil, sem se preocupar com o sabor ou a dosagem.
Canela em cosméticos
A canela também pode ser encontrada em cosméticos, como cremes e loções, devido às suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. Ela é utilizada para promover a saúde da pele e dos cabelos, além de proporcionar um aroma agradável.